Ikaia Bowls vindt haar oorsprong in Hawaii, het land van de blauwe zee en groene natuur. Maar ook het land van de oude mythen en het geloof. Hawaiianen geloven dat gezondheid niet zonder leven gaat en leven niet zonder gezondheid. Ikaia Bowls houdt vast aan deze mooie gedachte.
De bowls bestaan uit gesneden blokjes rauwe vis, gemixt met rijst, verse groenten en smaakvolle toppings. Met deze gezonde balans bouwen ze dagelijks aan hun visie; fast food voor de toekomst